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进入夏季，饮食讲究“吃3样，忌2样”，清热消暑，健康平稳度夏
发布时间：2023-05-14 10:13:26 来源：桐姐的美食日记

进入夏季，饮食讲究“吃3样，忌2样”，清热消暑，健康平稳度夏

夏天真的来了，昨晚盖着被子睡觉，被热起来了好几次，今天出门也是，穿着短袖都出汗。每当这样的季节到来，就会觉得胃口不好，食欲不太强，总喜欢吃一些生冷食物，就容易导致体质下降。

进入夏季，除了保持心情愉悦、平静之外，饮食也要讲究，老一辈认为，“吃3样，忌2样”，才是正确的饮食习惯。清热消暑，养生保健，才可以健康平稳度夏，无论大人还是小孩，都适用。


(资料图片仅供参考)

吃3样

第一：豆类食物

不管是豆类，还是豆制品，都有相当不错的营养价值，补充蛋白质、钙磷钾、维生素等，夏天吃祛湿效果好，还可以强健身体。

【绿豆糕】

配方：绿豆250g、白糖100g、奶粉25g、黄油60g

1、绿豆洗净后，放入清水浸泡1晚，泡好后倒入电饭煲中，加上适量的清水，煮上1个小时之后，倒入料理机中，加上100ml清水打成泥。

2、起锅倒入黄油，待其融化之后，把绿豆泥倒入其中，然后不停翻炒，炒到黄油完全融入到绿豆泥中之后，再把白糖、奶粉倒在里面，翻炒均匀。将其取出来，分成数个剂子，每一个都放到模具中，按压成型之后，取出来开吃。

第二：新鲜蔬果

属于夏天的新鲜蔬菜水果有很多，都值得我们去吃，可以补充充足的膳食纤维、维生素C等。还可以补充由于出汗多，所流失的水分，清热消暑。

【丝瓜荷包蛋汤】

配方：丝瓜、枸杞、鸡蛋、盐、鸡精、食用油

1、丝瓜洗净削皮之后，把里面的瓤子挖走，然后切成小块，起油锅，把鸡蛋打进去，煎成老一点的荷包蛋，然后切成条状。

2、重新起锅，来一点点食用油，把丝瓜倒进去，翻炒到变软之后，然后往里面添上适量的开水，放入荷包蛋，煮上5分钟左右。到时间之后，把枸杞放进去，然后用盐、鸡精调味，关火开喝。

第三：生姜

说起这个，很多人就非常排斥了，主要是因为生姜辛辣，味道并不怎么好。实际上，这却是一种营养丰富的东西，夏天多吃生姜，保健养生、祛除湿气，增强免疫力。

【姜糖片】

配方：嫩姜1斤、冰糖250g、清水少许

准备好生姜，去皮后切片，锅中加上小半碗清水，然后把生姜、冰糖一起倒进去，大火开始煮。煮到冰糖融化后，改为中小火，用铲子不停翻炒，大概8—10分钟左右，直至变得黏稠关火。关火后，继续翻炒1分钟，直至出现糖粉后，就可以出锅啦。

忌2样

一、忌生冷

冷饮、雪糕、生冷的海鲜等，都不推荐常吃的，容易造成肠胃不适，并且还容易产生湿气。

二、忌烟酒

夏天，很多人喜欢喝酒，也喜欢时不时来上一根烟，但是这种习惯，对身体危害比较大，同样不推荐。

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